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il viaggio
Roma (RM) - 00198
VIA Isonzo 14
Ristorante , Cerimonie , Enoteca
Telefono : 06 97997043 - 3473742901
Fax :
Email :info@ristoranteilviaggio.it
Indirizzo Web :www.ristoranteilviaggio.it
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Descrizione Locale (a cura del ristoratore)
Il Viaggio nasce fra vecchi amici per promuovere l'abbinamento fra cibo, cultura e tradizioni. La cucina è cultura, è curiosità, unione, seduzione; è attenzione per i particolari.

Vi invitiamo a viaggiare fra i migliori piatti nazionali e internazionali, sempre all'insegna della leggerezza e del massimo equilibrio degli ingredienti. Due carte dei vini: la prima nazionale, la seconda regionale curata da "le Vigne del Lazio". Il Viaggio è un locale dal design impeccabile... che va visitato e gustato, non raccontato! Proponiamo una cucina basata su piatti della tradizione italiana rivisitati per renderli il più possibile leggeri ed equilibrati. Ogni settimana la proposta dello Chef si articola in un "viaggio" eno-gastronomico in una specifica regione, mentre menu speciali vengono realizzati per le nostre serate evento.

Pane e dessert vengono preparati nelle nostre cucine. Un occhio di riguardo verso gli amici affetti da celiachia che possono sedere alla nostra tavola senza problemi grazie ai menu gluten free. Il Viaggio è informato e monitorato dalla Associazione Italiana Celiachia. Grande attenzione quindi alla correttezza nelle preparazioni, alla stagionalità, alla freschezza degli ingredienti.



Tutte le info su il viaggio
Giorno di chiusura: mai | Accetta Ticket | Locale accessibile ai disabili | Specialità carne | Specialità pesce | Piatti senza glutine | Menu Vegetariano

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Menu Speciale
Nome del menu: Menu degustazione di carne, pesce , gluten free e vegetariano
Descrizione: Aperitivo di benvenuto.
Carpaccio di polpo all'insalata su letto di patate prezzemolate e peperoni rossi.
Tonnarelli alla "carbonara di mare".
Degustazione di filetto di orata al sale integrale di Sicilia, lenticchie di Castelluccio, pomodoro e peperoncino.
Tortino di limoni di Sorrento e mandorle in coulis di caramello vanigliato.
Acqua minerale.

Prezzo: 25,00
Mappa - il viaggio
Roma  (RM)  - 00198 VIA Isonzo 14
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